Ingredientes:
- 1 peito de frango cozido e desfiado
- 1 xícara de quinoa cozida
- 1 xícara de folhas verdes (rúcula, alface, espinafre)
- 1 tomate cortado em cubos
- 1/2 pepino cortado em cubos
- 1 cenoura ralada
- 1 abacate cortado em fatias
- Suco de 1 limão
- Azeite de oliva extra virgem
- Sal e pimenta a gosto
Modo de preparo:
- Em uma tigela grande, misture o frango desfiado, a quinoa cozida, as folhas verdes, o tomate, o pepino e a cenoura ralada.
- Tempere com suco de limão, azeite de oliva, sal e pimenta a gosto. Mexa bem para incorporar os temperos.
- Adicione as fatias de abacate por cima da salada.
- Sirva imediatamente e desfrute!
Esta salada é uma refeição leve e nutritiva, rica em proteínas, fibras e gorduras saudáveis. Você pode adaptar os ingredientes de acordo com suas preferências e adicionar outros vegetais de sua escolha, como brócolis, pimentão ou cebola.
Lembre-se de que uma alimentação equilibrada e a prática regular de exercícios físicos são fundamentais para manter um estilo de vida saudável.
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Sabores
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