Pão de Queijo
Introdução:
O pão de queijo é um dos quitutes mais amados pelos brasileiros. Com sua casquinha crocante por fora e seu interior macio e queijo por dentro, é difícil resistir a essa delícia. Essa receita é simples e fácil de fazer, e com certeza irá agradar a todos.
Ingredientes:
- 500g de polvilho doce
- 250g de queijo minas curado ralado
- 250ml de leite
- 100ml de óleo
- 2 ovos
- Sal a gosto
Modo de Preparo:
- Pré-aqueça o forno a 180°C e unte uma forma com óleo.
- Em uma panela, aqueça o leite e o óleo até ferver.
- Em uma tigela, misture o polvilho doce com o queijo ralado e o sal.
- Adicione a mistura de leite e óleo aos poucos, mexendo com uma colher de pau até formar uma massa homogênea.
- Adicione os ovos um a um, misturando bem após cada adição.
- Modele a massa em bolinhas e coloque na forma untada.
- Leve ao forno por cerca de 20 minutos ou até ficarem dourados.
- Sirva ainda quente.
Dicas:
- Utilize queijo minas curado para um sabor mais intenso.
- Se preferir, adicione temperos como orégano ou alecrim na massa.
- Para uma textura mais macia, adicione 1/2 xícara de água à mistura de leite e óleo.
- Congele as bolinhas de massa antes de assar para ter sempre pão de queijo fresquinho na hora que quiser.
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